Studentbuffé 2018

Svensk majskyckling stekt med citrontimjan & vitlök, bakade småtomater

Kryddbakad fjordlax med sockerbönor & kall örtsås

Minipaj med parmesan & ricotta toppad med krämiga basilikaräkor

Ost & charkfat med Tallegio, prosciutto skinka, fänkålssalami & oliver

Färskpotatissallad med broccoli i ört & gräddfilsdressing

Melon & gurksallad med mozzarella & ruccola

Stenugnsbakat bröd

200:-/ pers (179:- exkl. moms)

Minsta antal 15 personer. Studentbuffé finns för beställning mellan 7/6-21/6.

 Inför Fredagen den 15/6 har vi begränsade möjligheter att tillhandahålla hela vårt bufféutbud.

Vi rekommenderar då vår studentbuffé ovan.

 

 

Säsongens buffé

Skaldjurstårta smaksatt med vitlök, rödpeppar & färska örter toppad med handskalade räkor

Lime & gräslökskryddad mjukbakad laxfilé

romsås med vit saltgurka & dill

Svensk gödkalvsrostbiff med rökt paprikacreme, grillad paprika, kapris & kronhjärtan

Västerbottenpaj(Kan värmas)

Färskpotatissallad i gräddfilsdressing med äpple & dill

Bakade primörmorötter med granatäpple & flisad parmesan

Melonsallad med fetaost, rostad sesam & mynta

Stenugnsbakat bröd, vispat brynt  smör

260:-/ pers (232:- exkl. moms) Minsta antal 15 personer

Allergisk? Fråga oss om innehållet i våra bufféer.